Cette recette de « soupe joumou » est inspirée de la version traditionnelle de ma mère. Je propose déjà une autre recette de cette soupe sur le site, mais elle est plutôt inspirée par mon style. Cependant, cette version est plus classique et répond parfaitement aux...
Quand j'étais au début de la vingtaine, je me souviens à quel point que j'aimais préparer des BBQ en été avec mes amis. La plupart du temps c'était une formule toute simple, c'est-à-dire une viande et un accompagnement quelconque. Bien souvent, le budget ne permettait...
Si vous aimez le riz collé, vous allez sûrement apprécié les saveurs de ce plat. Comme vous l'avez sans doute deviné, l'inspiration de cette recette vient principalement du riz traditionnel haïtien (riz collé). Il est vrai qu'on ne retrouve pas le fromage feta dans le...
J'ai toujours été un grand fan des plats riches et savoureux avec des sauces crémeuses ou au fromage. Dans notre culture, on aime préparer des plats de macaroni gratiné pour accompagner nos repas. Jusqu'à présent, j'en ai vu de toutes les sortes: macaroni gratiné au...
Pour cette recette, je voulais revisiter un classique de mon enfance. Je me suis dit; quoi de mieux qu'un bon spagetthi "ak aran sò". Je me souviens quand j'étais petit, j'aimais déguster ce plat surtout en déjeuner accompagné d'un bon pain chaud. Mais le souvenir qui...