par Kedny | Juin 24, 2015 | BBQ & Grillades, Entrée & Bouchée
Cette recette est un petit plat d’été qui accompagne bien les viandes grillées ou on peut tout simplement le servir en entrée. Ingrédients 1/4 choux-fleur jaune 1/4 de choux-fleur vert 6 tranches de salami 1 à 2 c. à soupe d’huile d’olive 1/4 de...
par Kedny | Mai 24, 2015 | BBQ & Grillades, Viande & Volaille
Pour cette recette, je vous propose d’essayer un poulet grillé à saveurs antillaise. Ingrédients 1 poulet entier 1 c. à soupe de piment de la Jamaïque ou allspice 1 c. à thé d’ail en poudre 1 c. à thé d’oignon en poudre 1 c. à thé de cumin 1/2 c. à...
par Kedny | Mai 23, 2015 | BBQ & Grillades, Entrée & Bouchée
Dans la catégorie des recettes estivales, celle-ci est sans doute un incontournable. Ce qui la rend si spéciale, c’est qu’il est pratiquement impossible de la manquer. Le mexican street corn est idéale en entrée ou tout simplement en accompagnement pour un...
par Kedny | Mai 3, 2015 | BBQ & Grillades, Poisson & Fruit de mer
C’est la saison du barbecue qui commence et je suis plus que dans la joie quand je dois préparer mes grillades préférées. Pour cette recette, je voulais proposer une approche simple et savoureuse pour préparer le homard sur le BBQ. Je sais que plusieurs vont...
