Noël est maintenant passé et le premier janvier arrive à grands pas. Je sais que la plupart des haïtiens comme moi vont se régaler de la soupe de potiron tout le premier janvier. Pour ma part, je suis un grand fan des célébrations du 2 janvier car c'est la journée...
Le lendemain de Noël on est souvent très fatigué et encore moins excité à l'idée de préparer des plats compliqués. Pour cette recette, je vous invite à récupérer vos restants de dinde pour en faire un repas vite fait et goûteux. Faites comme moi, utilisez ce que vous...
Pour cette recette je vous propose d'essayer une dinde assaisonnée à l'haïtienne. Ingrédients pour la dinde Une dinde de 5kg 4 citrons ou oranges amères (pour le nettoyage) 4 citrons en quartier (pour la cuisson) 1 c. à soupe d'huile (pour arroser la dinde avant la...