Prenons le temps de réaliser cette recette toute simple qui nous servira de base tout l'été pour préparer des cocktails ou des desserts. En gros, c'est une version aromatisée du simple sirop qui est un élément de base que l'on utilise beaucoup dans plusieurs...
Quand je m'ennuie des belles plages d'Haïti et des mets qu'on y trouve, je pense surtout à leur fraîcheur et à leur simplicité. Pour cette recette, je voulais m'inspirer de la fraîcheur du lambi et de la petite sauce qui l'accompagne. J'ai choisi la variété d’huîtres...