Macaroni gratiné à l’haïtienne

Macaroni gratiné à l’haïtienne

Le macaroni gratiné ou macaroni au gratin fait partie des classiques de la cuisine haïtienne. Il existe plusieurs variantes et chaque famille possède sa propre version. Sa composition est souvent très simple et nécessite principalement des pâtes, une sauce béchamel et...

Salade tiède au Bok Choy, crevettes, tofu et cheddar croquant

Salade tiède au Bok Choy, crevettes, tofu et cheddar croquant

Ingrédients 4 à 6 petits Bok Choy 2 tranches de chéddar jaune 8 grosses crevettes décortiquées 4 petites tomates 4 tasses de roquette 200 g de tofu en tranche 2 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à s. de vinaigre de xérès Préparation Dans une poêle à frire verser 2...

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