Pour cette semaine de relâche, quoi de mieux que de récupérer les restes d’une ancienne recette pour composer un nouveau plat simple et rapide à préparer. Si vous avez aimé la recette du poulet popcorn aux épices, vous serez sans aucun doute ravi d’essayer ce sandwich coloré et riche en saveur.
Préparation : 15 mins | Cuisson : 10 mins | Portions : 4
Ingrédients
- Poulet popcorn en quantité suffisante (voir la recette)
- Pains pour quatre personnes
- 2 tasses de choux tranchés finement
- 4 radis tranchés finement
- 1 oignon vert ciselé
- 1 c. à soupe de moutarde Dijon
- 2 à 3 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à thé de miel ou de sucre
- 1 tasse d’ananas découpé en petits cubes
- Une petite poignée de coriandre ou de persil haché grossièrement
- Sel et poivre au goût
- Sauce sriracha pour le service
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
- Chauffer les pains puis garnir de poulet popcorn et de salade de choux au goût. Ajouter de la sauce piquante au goût.
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