Sandwich au saumon piquant et fromage croustillant

Sandwich au saumon piquant et fromage croustillant

Pour cette recette, je voulais proposer un sandwich simple et amusant à préparer pour le lunch. Ce sandwich au saumon piquant est très simple et rapide à préparer.

Ingrédients

  • 1/2 à 2 tasses de saumon cuit ou en canne
  • 1 tasse de pois blancs cuits ou en canne
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • des rondelles de concombres tranchés finement
  • de la laitue au goût
  • 1 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 bouquet de persil haché
  • 1/2 piment oiseau ciselé
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 oignon vert ciselé
  • 1/4 de c. à thé de paprika fumée
  • 2 morceaux de fromage cheddar
  • du pain à l’oignon ou votre pain préféré
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Pour préparer la sauce, on va mélanger les pois, la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le jus de citron et un peu de paprika fumé dans un robot culinaire.
  2. Dans un bol, mélanger le saumon, la sauce, le persil, l’oignon vert et le reste du paprika. Rectifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre au besoin.
  3. Dans une poêle à frire antiadhésive ou légèrement huilée, faites dorer les morceaux de fromage sur un feu vif jusqu’à ce que la croûte se forme. Tourner le fromage et répéter le processus jusqu’à ce que l’autre croûte se forme. Enlever du feu et laisser refroidir.
  4. Pour garnir le sandwich, on commence par une couche de concombre suivi par une généreuse portion de saumon, le fromage et on termine avec la laitue.


sandwich-saumon-fromage-croustillant-1 sandwich-saumon-fromage-croustillant-2 sandwich-saumon-fromage-croustillant-3 sandwich-saumon-fromage-croustillant-4

Sandwich au saumon piquant et fromage croustillant 5

À lire aussi

Lambi en sauce

Lambi en sauce

Après avoir lancé la première édition du Défi Kedny Cuisine, le lambi s'affichait déjà en tête de liste avec les commentaires et les votes. Comme promis, je relève le défi en réalisant la première recette du top 3. Cette recette de lambi en sauce est inspirée de ma...

Sandwich au poulet popcorn et salade de choux à l’ananas

Sandwich au poulet popcorn et salade de choux à l’ananas

Pour cette semaine de relâche, quoi de mieux que de récupérer les restes d'une ancienne recette pour composer un nouveau plat simple et rapide à préparer. Si vous avez aimé la recette du poulet popcorn aux épices, vous serez sans aucun doute ravi d'essayer ce sandwich...

Laisser un commentaire

3 Commentaires

  1. Vickie

    Salut Kedny,

    Je viens de découvrir ton site et tes recettes ont l’air SUCCULANTES ! Je vais bientôt les essayer !!

    Aussi, j’ai vu ta vidéo sur la dinde haïtienne. Je trouve que la qualité de tes vidéos est excellente et tu explique extrêmement bien !!

    Réponse
  2. Nicole et François

    Vos recettes sont succulentes. Très beau site. Avez-vous une recette de gâteaux au rhum?

    Réponse

Soumettre un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

 

Jean 3:16

Car Dieu a tant aimé le monde qu'il a donné son Fils unique, afin que quiconque croit en lui ne périsse point, mais qu'il ait la vie éternelle.
error: Oups ! On triche !!!

Pin It on Pinterest

Share This