Ma femme et moi sommes allés à New Jersey en Janvier 2011 pour célébrer son anniversaire. Nous avons eu beaucoup de plaisir tout au long de la fin de semaine que nous y avons passé. Une de nos sorties marquantes a été lorsqu’on est allé manger au restaurant Famous Dave’s près d’Atlantic City.

C’était la première fois qu’on y allait et on s’est laissé tenter par leur menu « All-American BBQ Feast ». La nourriture était présentée sur le couvercle d’une poubelle en aluminium; ce qui s’harmonisait bien au décor qui ressemblait un peu à une cabane dans les bois. D’autres plats dans le menu étaient aussi servis avec autant d’originalité. Un vrai festin nous attendait. Au menu : Côtes levées style St. Louis, poulet entier, ½ lb de bœuf du Texas, poitrine de porc éffiloché, des frites maison, épis de maïs, pain de maïs, salade de chou et des haricots de Wilbur (fèvres au lards). On a été servi!!! La nourriture était succulente; je crois que la photo témoigne bien tout mon enthousiasme!

Famous Dave’s, ça vaut le déplacement !!!