Pour cette recette, je voulais revisiter un classique de mon enfance. Je me suis dit; quoi de mieux qu'un bon spagetthi "ak aran sò". Je me souviens quand j'étais petit, j'aimais déguster ce plat surtout en déjeuner accompagné d'un bon pain chaud. Mais le souvenir qui...
Dans la rubrique des plats savoureux et amusants à manger, celui-là est sans doute l'un de mes préférés. J'aime prendre mon temps pour dévorer chaque morceau de pattes de porc ou écraser les pinces de crabe pour aspirer tout le jus à l'intérieur. Ce plat peut paraître...
Le poisson gros sel est l’une des façons typique de déguster les poissons en Haïti. Je vous propose donc une recette simple et savoureuse que vous pouvez accompagner de patates douces cuites au four et d’une salade de cresson. Ingrédients 2 Vivaneaux (Red Snapper) ou...
Ingrédients pour la polenta 1 tasse de semoule de maïs (fine) 150 g de hareng fumé 2 tasses de lait 2 tasses d'eau 1/4 de tasse de beurre 1 oignon 2 gousses d'ail Ingrédients pour le sauté 1 aubergine de +/- 6 pouces 2 tasses d'épinards 60 ml de vinaigre balsamique 60...
Ingrédients 4 à 6 petits Bok Choy 2 tranches de chéddar jaune 8 grosses crevettes décortiquées 4 petites tomates 4 tasses de roquette 200 g de tofu en tranche 2 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à s. de vinaigre de xérès Préparation Dans une poêle à frire verser 2...