Les bananes pesées font sans aucun doute partie des accompagnements préférés des caribéens. On les retrouve dans tous types de restaurants et elles accompagnent parfaitement les plats de fritay comme le griot ou les plats en sauce.
On me demande souvent des idées de recettes faciles d’hors-d’œuvres ou d’entrées pour recevoir des invités de dernière minute. Pour moi, la salade de goberge se retrouve facilement dans la catégorie des plats simples à réaliser. Il suffit de combiner quelques...
Cette recette de crevettes sautées au salami et au rhum est un vrai régal pour les papilles. Ce plat est à la fois simple et rapide à réaliser, c’est d’ailleurs ce qui le rend idéal pour une soirée improvisée entre amis. Il n’est pas obligatoire de...
Pour cette recette, je vous propose d’essayer des bouchées feuilletées à la courge avec trois sortes de fromages différents. Il n’est pas nécessaire d’utiliser les trois variétés en même temps, mais ça pourrait être intéressant lors d’un...
Pour cette recette, je vous propose d’essayer un potage à base de courge rôtie. J’aime beaucoup cette recette pour sa simplicité, mais surtout pour son goût riche et sa texture crémeuse. L’idée de faire rôtir les légumes apportera énormément de...
L’automne est arrivée et la saison des grillades sur le BBQ tire tranquillement à sa fin. Cette recette fait une bonne transition entre la saison estivale et les températures un peu plus froides. Ces ailes de poulet en brochettes, feront l’unanimité lors...
