par Kedny | Juin 15, 2016 | BBQ & Grillades, Salade
La période des vacances approche à grands pas et quoi de mieux qu’une bonne salade exotique au poulet grillé pour égayer ses papilles. Je vous invite donc à faire un petit détour vers les Antilles pour découvrir cette merveilleuse recette ensoleillée, inspirée...
par Kedny | Mai 27, 2016 | BBQ & Grillades, Sandwich
Pour amorcer la saison des grillades, je voulais vous proposer un burger d’agneau à la Gigi. En d’autres mots, c’est tout simplement un burger préparé avec des saveurs et des condiments comme ma femme Angie les aime. Je vous laisse donc deviner...
par Kedny | Mar 24, 2016 | BBQ & Grillades, Poisson & Fruit de mer, Santé
Pour cette semaine je vous propose d’essayer un poisson grillé vite fait avec une petite salsa piquante pour l’agrémenter. Généralement, j’aime déguster ce type de plat avec des bananes plantains mûres ou avec une bonne salade. Il n’est pas...
par Kedny | Sep 4, 2015 | BBQ & Grillades, Poisson & Fruit de mer, Sandwich
Quand je prépare des burgers pour l’été, j’aime bien m’amuser avec les garnitures pour obtenir des saveurs riches et complexes. Pour cette recette, je vous propose d’essayer un burger avec des crevettes et une trempette épicée. En gros, le...
par Kedny | Août 28, 2015 | BBQ & Grillades, Sandwich, Viande & Volaille
Ce sandwich au poulet grillé inspirée de la Jamaïque est un vrai régal pour les papilles. Cette recette est simple, rapide à réaliser et le résultat obtenu est très savoureux. Ingrédients pour le sandwich 4 à 6 poitrines de poulet 4 à 6 pains sous-marin 1 avocat...
par Kedny | Juin 24, 2015 | BBQ & Grillades, Entrée & Bouchée
Cette recette est un petit plat d’été qui accompagne bien les viandes grillées ou on peut tout simplement le servir en entrée. Ingrédients 1/4 choux-fleur jaune 1/4 de choux-fleur vert 6 tranches de salami 1 à 2 c. à soupe d’huile d’olive 1/4 de...
