Cuisine Haïtienne Marinade & Condiment

Le pikliz rose

Quand on aime les grillades et le piquant, le Pikliz est sans doute un condiment incontournable dans la cuisine haïtienne. Dans cette recette, je vous montre comment préparer un Pikliz rosé avec un goût moins aigre que la version traditionnelle. Pour y arriver, j’utilise le choux rouge pour…
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