Arachides grillées épicées et à la lime - Kedny Cuisine
Collation Végétarien

Arachides grillées épicées et à la lime

Pour cette série de recettes inspirées du Super Bowl, nous allons préparer une petite collation aux arachides grillées légèrement épicées. Même si la saison sportive est débutée depuis un moment, cet amuse-gueule simple et santé est parfait pour égayer les soirs de match. L’idéal est de préparer…
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Chocolat chaud haïtien - Kedny Cuisine
Boisson Cuisine Haïtienne

Chocolat chaud haïtien

Pour débuter l’année, je vous propose cette recette de chocolat chaud haïtien pour vous réchauffer pendant cette période de grand froid. Il suffit de quelques ingrédients pour préparer cette recette super simple qui se réalise en peu de temps. Le chocolat chaud haïtien fait partie des recettes…
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Poulet popcorn aux épices
Collation Viande & Volaille

Poulet popcorn aux épices

L’été est la période idéale pour explorer des festivals culinaires proposant différents mets des quatres coins du globe. L’inspiration de cette recette vient particulièrement de certains plats que nous avons eu la chance de déguster cet été dans les camions de rue « food trucks ». Puisque l’été tire à sa…
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Spirale feuilletée au fromage chocolaté
Collation Dessert

Spirale feuilletée au fromage chocolaté

Cette recette est une idée simple qui m’est venu un soir alors que que je faisais les courses avec ma femme dans une épicerie. On est tombé sur les deux ingrédients principaux ( pâte feuilletée et fromage ) en promotion et ce fut l’élément déclencheur qui a inspiré…
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Papita santé - Cuisine haïtienne - Kedny Cuisine
Collation Cuisine Haïtienne Santé

Papita épicé santé

Pour cette recette, je vous propose d’essayer une collation antillaise simple et santé qui fera le plaisir de tous. Le « papita » est une sorte de chips que l’on prépare généralement avec des bananes plantains et qui se vend principalement dans les rues. La recette originale de « papita » est…
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