Malta ak lèt
Malta ak lèt
Boisson Cuisine Haïtienne

Malta ak lèt

Ahhh! le malta… cette fameuse boisson au goût caramélisé qui me rappelle une fusion entre le Coca-Cola et la bière Guinness. Quand j’étais un peu plus jeune, j’aimais vraiment beaucoup déguster un bon verre de malta au lait « malta ak lèt » accompagné d’une tranche de pain au beurre d’arachide.

Pour cette recette, je vous propose d’essayer une version simplifiée de cette boisson riche et savoureuse inspirée de la culture haïtienne.
Malta ak lèt - Kedny Cuisine - 4
Préparation: 5 mins | Cuisson: 0 | Rendement : 2 personnes

Ingrédients

  • 320 ml de boisson de malt non alcoolisée
  • 320 ml de lait évaporé
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à thé d’essence ou extrait de vanille
  • 8 à 10 glaçons

Préparation

  1. Dans un pot ou un contenant assez profond, mélanger le lait avec le sucre et la vanille puis réserver.
  2. Ajouter la moitié des glaçons dans un verre puis incorporer la moitié du lait pour chaque verre. Compléter avec le malta juste avant de servir.

Malta ak lèt - Kedny Cuisine - 1
Malta ak lèt - Kedny Cuisine - 1b
Malta ak lèt - Kedny Cuisine - 2

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