Fresco Mojito sans alcool
Fresco Mojito sans alcool
Boisson

Fresco Mojito sans alcool

En cette période de chaleur intense, j’ai eu l’idée de vous proposer une boisson rafraîchissante inspirée du fameux cocktail Mojito et du Fresco haïtien. Pour certains, je dois certainement faire une mise au point sur le Fresco, puisque c’est une boisson que l’on ne retrouve pas en Amérique du Nord sous sa forme habituelle. En gros, c’est une boisson à saveur variée que l’on retrouve principalement dans les rues en Haïti. L’équivalent de ce produit au Québec serait ce qu’on appelle la Sloche ou en bon français la barbotine.

Préparation : 3 mins | Cuisson : aucune | Portions : 1

Ingrédients

  • 1 lime (citron vert) découpée en quartier
  • 1 poignée de menthe fraîche
  • Quelques glaçons pilés
  • 100 ml de Sirop de menthe

Préparation

  1. Dans un verre, écraser 4 à 5 feuilles de menthe fraîche avec un pilon ou une petite cuillère.
  2. Dans un torchon propre, envelopper quelques glaçons pour les écraser jusqu’à l’obtention d’une texture plus ou moins fine. Vous pouvez également les écraser dans un mélangeur assez puissant pour les glaçons.
  3. Verser les glaçons dans le verre, incorporer le sirop de menthe, ajouter un extra de jus de lime puis terminer avec l’eau pétillante.
Fresco Mojito

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