Chutney aux carottes et canneberges
Chutney aux carottes et canneberges
Marinade & Condiment

Chutney aux carottes et canneberges

Ingrédients

  • 2 grosses carottes râpées
  • 150 ml de canneberges séchées
  • 1 tasse de cassonade
  • 1 oignon haché finement
  • 5 gousses d’ail hachées finement
  • 4 tasses d’eau
  • 100 ml de vinaigre
  • 1 c. à thé de 5 épices
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition.
  2. Baisser le feu et laisser mijoter lentement de 45 minutes à 1 h. Laisser reposer quelques minutes puis servir avec le plat de votre choix.

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