Cuisses de poulet jerk - Kedny Cuisine
Viande & Volaille

Cuisses de poulet jerk

Cette merveilleuse recette de poulet jerk inspirée de la Jamaïque, est sans aucun doute une de mes façons préférées pour cuisiner le poulet. C’est le type de recette qui demande peu d’effort, mais qui donne un résultat impressionnant et qui plaira à toute la famille. Le…
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Poulet popcorn aux épices
Collation Viande & Volaille

Poulet popcorn aux épices

L’été est la période idéale pour explorer des festivals culinaires proposant différents mets des quatres coins du globe. L’inspiration de cette recette vient particulièrement de certains plats que nous avons eu la chance de déguster cet été dans les camions de rue « food trucks ». Puisque l’été tire à sa…
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Griot haïtien
Cuisine antillaise Cuisine Haïtienne Viande & Volaille

Griot haïtien

Pour moi le griot haïtien n’est pas seulement un plat emblématique de la cuisine haïtienne. C’est avant tout un plat très savoureux, rassembleur et abordable. Je me souviens encore de mon enfance, quand je me rendais chez mon marchand de fritay préféré pour me procurer du bon griot…
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Côtes levées style griot
Cuisine Haïtienne Viande & Volaille

Côtes levées style griot haïtien

Quand on aime les côtes levées et le griot haïtien comme moi, on ne peut s’empêcher de les déguster de toutes les façons possible. Dans cette recette, je voulais vous montrer comment apporter les saveurs exquises du griot au côté juteux et amusant des côtes levées!!!