Dernières publications

Sardines au four
Poisson & Fruit de mer Santé

Sardines au four

Cette recette est sans aucun doute une façon simple et rapide pour réaliser un plat sain et savoureux à faible budget. Ce plat fait parti des mets qu’on aime manger en famille quand personne veut passer trop de temps dans la cuisine. On peut préparer ce…
Voir la suite

Poulet popcorn aux épices
Collation Viande & Volaille

Poulet popcorn aux épices

L’été est la période idéale pour explorer des festivals culinaires proposant différents mets des quatres coins du globe. L’inspiration de cette recette vient particulièrement de certains plats que nous avons eu la chance de déguster cet été dans les camions de rue « food trucks ».


vidéo
Salade de pâtes au thon
Pâtes Salade Santé

Salade de pâtes au thon

Quand j’étais au début de la vingtaine, je me souviens à quel point que j’aimais préparer des BBQ en été avec mes amis. La plupart du temps c’était une formule toute simple, c’est-à-dire une viande et un accompagnement quelconque. Bien souvent, le budget ne permettait pas d’aller vers des…
Voir la suite

Fresco Haïtien - Kedny Cuisine
À découvrir Boisson

Fresco haïtien inspiré de la rue

Je me souviens de mon enfance en Haïti quand je m’arrêtais sur la route de l’école pour m’acheter un fresco avec des arachides « pistaches » grillées. Pour moi, cette collation rafraîchissante et savoureuse était le summum des friandises et ça ne coûtait presque rien. Imaginez un…
Voir la suite


vidéo
Fresco Mojito
Boisson

Fresco Mojito sans alcool

En cette période de chaleur intense, j’ai eu l’idée de vous proposer une boisson rafraîchissante inspirée du fameux cocktail Mojito et du Fresco haïtien. Pour certains, je dois certainement faire une mise au point sur le Fresco, puisque c’est une boisson que l’on ne retrouve…
Voir la suite